Xenius: Schimmel - So schädlich wie nützlich
[Das Erste] ARTE
| 25 min
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Weil Schimmelpilze Gifte ausscheiden, können sie Allergien und Krankheiten wie Krebs auslösen. Doch sie haben auch eine gute Seite: Sie verleihen vielen Lebensmitteln - ob Camembert oder Salami - erst ihre geschmackvolle ...