Unsere köstliche Heimat: Bötel, Lehm und Stroh
[MDR] Unsere köstliche Heimat
| 14 min
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In der "Ausspanne zur Alten Schmiede" in Stendal bereitet Petra Schleusner regelmäßig Bötel mit Lehm und Stroh zu. Dahinter verbirgt sich Eisbein mit Erbsenpüree und Sauerkraut.