Japan: Im Reich der Gaumenfreuden
[Arte] Royal Dinner
| 26 min
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Rohe Dorade, Salzpflaume, Aal, Yuzu – Produkte, die für Michel Roth ebenso faszinierend wie ungewöhnlich sind. In dieser Folge würdigt der Küchenchef die japanische Kochkunst, bei der die perfekte geschmackliche Abrun...