Klimakiller Soja? Wie gut sind Fleischersatzprodukte für die Umwelt?
[SWR] Ökochecker
| 12 min
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In vielen Fleischersatzprodukten steckt Soja. Wie problematisch ist das? Und sind Seitan, Lupine und Co. vielleicht die bessere Alternative? Ökocheckerin Katharina Röben findet es heraus.