Gänsebrust Rheinische Art
[WDR] Heimathäppchen - Rezepte aus NRW
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Die Martinsgans Rheinische Art wird mit einer aromatischen Füllung aus Äpfeln, Maronen und Lebkuchen oder Printen gefüllt. Wir bereiten eine Gänsebrust zu - die kleinere Menge ist perfekt für zwei bis vier Personen.