Rouladen vom Wagyu-Ochsen
[WDR] Heimathäppchen - Rezepte aus NRW
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Land und lecker Kandidat Patrick Balster züchtet japanische Waygu-Rinder. Aus eigenen Produkten kocht er einen NRW-Klassiker: Geschmorte Rinderrouladen, die mit Gemüse, Croutons und Rinderspeck gefüllt sind.