Gratinierte Aubergine mit Rosmarin-Kartoffeln
[NDR] Mein Nachmittag
| 10 min
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Im Berggasthaus Niedersachsen serviert Koch Oliver Gerasch gratinierte Aubergine in einem würzigen Tomatensugo. Dazu reicht er Rosmarinkartoffeln und feldfrische, grüne Bohnen.