Wie gesund sind Fleischersatzprodukte?
[WDR] Hier und heute
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Unser Fleischkonsum geht zurück. Die Fleischskandale der vergangenen Zeit haben dazu ihr Übriges getan. Stattdessen boomt der Markt für Fleischersatzprodukte. Ernährungsberaterin Ursula Klein aus Köln erklärt, was in ...