Fliegenkäse auf Sardinien
[Arte] Insekten à la carte
| 43 min
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Eigentlich dachten der Ernährungsforscher Josh Evans und die Köche Ben Reade und Roberto Flores nicht an Europa, als sie ihr Projekt rund um die kulinarischen Qualitäten von Insekten begannen. Doch im Zuge ihrer Recherch...