Wasser im Fleisch
[WDR] Servicezeit
| 7 min
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Das Steak schrumpft in der Pfanne, das Gulasch steht im Wasser - das hat wohl jeder schon mal erlebt. Wir wollten wissen: Warum verliert Fleisch oft so viel Wasser? Dafür haben wir mit Landwirten, Metzgern und einem Fleisc...