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Gebeizter Saibling mit Gurke und Linsensalat

[NDR] Mein Nachmittag

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Küchenchef Ronny Bell serviert ein mit Fenchelsaat und Wacholder gebeiztes Saiblingsfilet. Dazu reicht er eingelegte Gurkenkugeln und einen Linsensalat mit Apfel und Fenchel.

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