Zander mit Schwarzwurzel-Ragout
[NDR] Schleswig-Holstein Magazin
| 3 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
Sternekoch Volker Fuhrwerk und Koch-Zögling Philipp Jeß bereiten knusprige Zanderfilets zu. Dazu gibt es ein feines Schwarzwurzel-Ragout mit Maronen und einen Petersilien-Salat.