Forellenzuchtbetrieb: Kaviarernte in der Heide
[NDR] Hallo Niedersachsen
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Die Heidefisch GmbH aus Meinholz ist der größte Kaviarproduzent Deutschlands. Fast 70 Tonnen werden hier pro Jahr gewonnen. Dabei setzt der Familienbetrieb auf nachhaltige Aquakultur.