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Wie misst man eigentlich Geruch?

[Das Erste] Wissen vor acht - Mensch

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Drei Meter Rosenduft, acht Grad Grillgeruch? Geht nicht - es gibt keine Messeinheit für Geruch. Was Wissenschaftler aber durchaus tun: Gerüche kategorisieren und sie so vergleichbar machen. Susanne Holst stellt die Ansät...

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