Westfälisches Carpaccio
[WDR] Heimathäppchen - Rezepte aus NRW
| 0 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
Nicht so bekannt wie Westfälischer Knochenschinken, aber nichtsdestotrotz eine traditionelle NRW-Spezialität, ist das Westfälische Rauchfleisch. Hierbei handelt es sich um einen mageren Rinderschinken, der luftgetrocknet...