Hühnerfrikassee mit Frühlingsgemüse
[WDR] Heimathäppchen - Rezepte aus NRW
| 1 min
Inhalt in der Mediathek aufrufen >
Hühnerfrikassee wird im Rheinland auch Höhnerjemangs genannt. Zugegeben, ein typisches NRW-Gericht ist es nicht. Es wurde zur Zeit der französischen Besetzung zwischen 1794 bis 1813 ins Rheinland gebracht. Aber weil das ...