Eine Delikatesse zur Fastenzeit
[BR] Zwischen Spessart und Karwendel
| 11 min
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Im nördlichen Frankenwald und Fichtelgebirge hat er Tradition: der Stockfisch. Allerdings kriegt man diesen getrockneten Seefisch immer seltener. Die Zubereitung, vor allem das lange Wässern, ist nämlich eine mühsame An...